Jelloware: i bicchieri commestibili

Arriva dagli Stati Uniti la novità dell'estate: sono i bicchieri di gelatina

Jelloware è una delle novità di questa estate e viene direttamente dagli Stati Uniti. Di cosa si tratta? Di bicchieri commestibili, fatti di gelatina agar, una gelatina di origine vegetale estratta da alghe marine, completamente biodegradabile e ricca di sostanze nutritive.

L'idea arriva dalla società di consulenza e progettazione "The way we see the world" e trasforma i bicchieri da semplici contenitori a prelibatezze da gustare. Sì perché i jelloware sono biodegradabili al 100%, non inquinano e per di più sono anche buoni.

Si può scegliere il gusto e il colore preferito: limone e basilico (verde), ginger e menta (bianco) o rosmarino e barbabietole (rosa), magari anche in base alla bevanda che vi verrà contenuta. Ad esempio una bella limonata fresca in un bicchiere al limone e basilico acquisterà sicuramente una marcia in più.

Oltre a essere un'idea curiosa, gustosa ed eco-friendly, i jelloware sono anche pratici. Niente più bicchieri in giro infatti da raccogliere dopo una festa o un barbecue estivo, saranno sicuramente già stati mangiati dagli ospiti! In alternativa, per chi di mettersi a mangiare bicchieri proprio non se la sente, i bicchieri possono, e anzi devono, essere lasciati per terra perché funzioneranno da fertilizzante per il prato e le piante, dato che l'agar è un ottimo nutrimento per le piante.

Addio allora ai bicchieri di plastica e un benvenuto all'attenzione all'ambiente con il materiale biodegradabile. E poi con i jelloware un gesto usuale e banale come bere un bicchiere d'acqua o una bibita assume un nuovo significato negli odori e nei sapori, ma anche nell'attenzione all'ambiente. I bicchieri non sono solo degli oggetti ma parte integrante della bevanda. E costituiscono inoltre una nuova frontiera per la sostenibilità.