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Ieri, 12:30 Locanda La Clusaz: un lusso d'altri tempi
La Clusaz è una locanda e ristorante che risale al XII secolo, posizionata in uno dei paesaggi dal punto di vista storico e naturalistico più semplici e spettacolari d'Italia
08 Marzo 2010 6 immagini Cointreau si veste di couture
Catherine Malandrino ha disegnato una limited edition per la bottiglia del liquore francese, sul mercato da oltre 150 anni
05 Marzo 2010 10 immagini L'impero culinario di Daniel Boulud
Lo chef francese di adozione americana, oltre all'omonimo e stellato "Daniel" di New York, possiede una decina di locali tra ristoranti, bistrot e lounge bar, un brand privato di caviale e salmone affumicato e uno show televisivo
01 Marzo 2010 14 immagini Decugnano dei Barbi, lo spumante degli etruschi
Tra Orvieto e Todi, lungo la strada del vino etruscoromana, l'enologo Claudio Barbi apre agli ospiti la sua elegante tenuta, dove è stato creato il primo chardonnay spumante "made in Umbria"
26 Febbraio 2010 5 immagini MilanoModaDonna tra cocktail e bollicine
Non solo sfilate alla fashion week milanese: il luxury group LVMH lancia la sua nuova Vodka Belvedere Intense, mentre Moschino brinda con champagne Perrier-Jouët e Wyborowa Exquisite Wodka offrendo drink "tailor-made"
26 Febbraio 2010 9 immagini Cucina d'autore al Noma di Copenhagen
A reinterpretare in tavola gli abissi marini e i boschi danesi è lo chef René Redzepi, ambasciatore del manifesto "new nordic food" mirato a valorizzare prodotti, fattorie e maestranze locali
25 Febbraio 2010 17 immagini La Patisserie Des Reves par Philippe Conticini
Tra cascate di praliné coulant, crema chantilly e frustato di mascarpone, la "pasticceria dei sogni" (letteralmente) di Philippe Conticini è già entrata nel mito dei gourmet d'oltralpe. Il segreto di un grande chef? Audacia, innovazione e tradizione
24 Febbraio 2010 6 immagini Dom Perignon Lux Wedding Edition
La prestigiosa casa di champagne ha creato un esclusivo "set nuziale" che include una bottiglia dall'etichetta in argento personalizzabile con i nomi degli sposi e la data delle nozze
22 Febbraio 2010 12 immagini Cardoncello, mediterraneo & slow
Si dice cardoncello e s'intende il fungo più buono al mondo. Dove cresce? Sull'altipiano delle Murge, in Puglia. Dove gustarlo? Nei ristoranti di charme ricavati dalle antiche masserie e dai caratteristici trulli bianchi
18 Febbraio 2010 7 immagini Alvin Leung: cucina cinese estrema
Il "demon chef" d'Oriente, proprietario del ristorante Bo Innovation di Hong Kong, ha presentato ad Identità Golose 2010 la sua ultima creazione "Sex on the beach" ideata per San Valentino